Cara Membuat Pisang Aroma

Rekomendasi :
Jajanan khas Bandung ini mulai jarang terlihat di tempat jajanan goreng-gorengan. Saya akan membagi resepnya untuk kamu-kamu yang mulai susah menemukan gorengan ini. Nikmat disantap bersama keluarga di tengah-tengah musim hujan ini sambil menikmati hangatnya teh atau kopi. Selamat memasak!
Bahan:

• 1/2 kg pisang tanduk
• 20 lembar kulit lumpia
• gula pasir secukupnya
• untuk lem : tepung terigu dicampur dengan air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• 1 buah pisang ditanduk dibagi menjadi 2 bagian. Lalu masing-masing bagian tersebut dibelah menjadi 4-6 bagian, sisihkan.
• Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh pisang tanduk di ujungnya, taburkan gula pasir di atas pisang lalu digulung dan dilem dengan campuran tepung terigu dan air tadi.
• Lakukan hingga kulit lumpia habis.
• Siapkan wajan, tuang minyak goreng hingga pisang aroma tercelup ke dalamnya.
• Goreng hingga berwarna kecoklatan di atas api kecil.
• Sajikan hangat.

Tips :

• Saat pisang aroma sudah dibalik, harus terus dipantau agar tidak menjadi gosong.
• Jika pisang tanduk yang kamu beli itu kurang manis rasanya, saat menaburkan gula, agak dibanyakkan jumlahnya.